|
|
|
Nos Salades |
Simple |
Maxi |
| Paysanne : Salade mêlée, dès de jambon, emmental râpé, œufs, tomates. |
6.50 € |
9.50 €
|
| Vosgienne : Salade mêlée, lardons, crème fraîche, croutons, noix, œufs,
tomates. |
7.00€ |
10.00 € |
Chèvre : Salade mêlée, chèvre lardé sur toasts, tomates, concombres. |
8.00 € |
11.00 €
|
Mexicaine : Salade mêlée, poivrons, haricots rouges, maïs, chorizo, olives,
tomates, concombres. |
8.00 € |
|
| Orientale : Salade mêlée, poivrons, merguez, piments, oignons, tomates,
|
8.00 € |
11.00€ |
| Fromagère : Salade mêlée, dès de reblochon, emmental, munster et chèvre
tomates, concombres. |
8.00 € |
11.50 € |
| Océane :
Salade mêlée, méli-mélo de fruits de mer, tomates, concombres, citron. |
9.50 € |
12.50 € |
| Gésier de volaille : Salade mêlée, gésiers de volaille confits, croutons, tomates,
concombres. |
9.50 € |
12.50 € |
| Foie de volaille : Salade mêlée, foie de volaille poêlé, croutons, tomates, concombres. |
9.50 € |
12.50 € |
Nos Entrées |
Assiette de Crudités |
6.00 € |
Quenelles de veau sauce Nantua |
8.00 € |
Assiette de crudités et terrine de porc maison |
8.50 € |
Saumon fumé et ses toasts tièdes |
10.50 € |
| Escargots de Bourgogne : |
|
| - A la douzaine |
12.00 € |
| - A la demi douzaine |
6.50 € |
| Cuisses de grenouilles persillées |
12.50 € |
| Poêlé de Saint Jacques flambées au Cognac sur lit de poireaux |
14.00 € |
| Foie gras de canard au sauternes |
15.00 € |
Nos Plats |
Nos Viandes : |
|
Fricassée de volaille à la forestière |
10.50 € |
Jambon grillé sauce madère |
10.50 € |
Escalope de veau à la Normande |
13.50 € |
Entrecôte grillée sauce au choix* |
14.00 € |
Pavé de bœuf sauce au choix* |
16.00 € |
Cotes d’agneau sauce au thym |
16.00 € |
Magret de canard sauce au choix* |
17.00 € |
| |
|
Nos Poissons : |
|
Pavé de saumon et sa crème basilique |
12.00 € |
Filet de sole poché au beurre blanc |
14.00 € |
Filet de sandre poêlé et son beurre blanc |
15.50 € |
|
|
* Sauces : Forestière, Poivre, beurre maître d hôtel, roquefort
|
Notre Assiette de 3 Fromages |
Brie, Munster, Emmental |
4.00 € |
Nos Desserts |
Gaufres Bruxelloises au sucre ou chocolat ou chantilly ou fraise |
|
Salade de fruits frais |
|
Mousse au chocolat |
|
Fromage blanc aux fruits rouges |
5.00 € |
Crème brulée |
5.50 € |
Vacherin minute vanille fraise |
7.00 € |
Profiteroles sauce chocolat |
7.00 € |
Café Gourmand accompagné de diverses mignardises |
6.00 € |
Choisissez votre café… |
8.00 € |
Nos glaces |
Nos coupes non alcoolisées |
|
Coupes deux boules au choix* |
|
Chocolat liégeois |
|
Café liégeois |
6.50 € |
Pêche melba |
|
Poire belle Hélène |
|
Fraise melba |
|
Dame Blanche |
|
| Banana split |
7.00 € |
| Nos coupes alcoolisées |
|
| Coupe Lorraine |
8.00 € |
Colonel |
|
Coupe after eight |
|
Coupe exotique |
|
Coupe Fougerolles (liqueur cerise) |
|
Coupe Bailey’s |
|
Parfums : Vanille, fraise, chocolat, pistache, framboise, mirabelle, passion, mangue, pamplemousse, citron, cerise, menthe/chocolat, café.
|
|
|
|
